외국에서 현지 음식에 적응하고 현지 음식을 즐기는 것은 외국 생활에서 향수를 달래고 현지의 즐거움을 느끼는 중요한 방법입니다. 그럼에도 불구하고 종종 한국음식이 사무치게 그리울 때가 있습니다.
그럴때 해외 현지의 한국 식당을 찾곤하는데요. 해외 현지의 한국 식당의 음식들은 조금은 변형되거나 완전히 새로운 맛일때도 있죠. 하지만 그 안에서 고향의 맛과 향기를 떠올릴 수 있기도 합니다.
한국 식당 SOMARU
멕시코 과달라하라 프로비덴시아에 위치한 소마루는 고급스럽고 세련된 인테리어와 분위기에 음식의 맛과 퀄리티도 훌륭한 한국식당입니다.
식당의 입구는 은은한 조명과 모던한 인테리어로 북적이는 전통적인 한국식당의 느낌이 아니라 고급 한식당 느낌을 줍니다.
그리고 전체적으로 편안하고 조용한 분위기라 중요한 식사 약속이나 비지니스 바이어들과 함께 식사를 하며 대화를 나누기에 좋아보였습니다.
SOMARU는 식사를 따로 주문할 수도 있지만 메인 메뉴가 부페식 상차림이라 모두 부페 메뉴를 주문했습니다.
따로 고기를 담아오지 않아도 자리에 앉아 있으면 기본 상차림과 함께 메뉴에 포함된 다양한 고기들을 가져다 줍니다.
밑반찬으로는 기본으로 김치, 잡채, 만두, 전 등과 같은 음식들이 나오는데 모두 기본적으로 맛이 괜찮습니다.
특히 만두는 주방에서 직접 만들었는데 2층 자리에서 만두를 하나하나 정성껏 빗는 모습을 볼 수 있었습니다.
멕시코 다른 한국식당에서는 마트에서 구매한 비비고만두 같은걸 구워서 내주는 경우가 많았는데, 이렇게 직접 만드는 모습을 보니 음식에 대한 정성이 느껴졌습니다. 물론 맛도 괜찮았습니다.
기본적으로 해물라면, 만두라면, 차돌박이 라면, 비빔밥, 두루치기 등 메뉴가 있고 2층에는 바가 따로 있어서 칵테일, 테킬라, 메스칼, 위스키 등을 즐길 수 있습니다.
하지만 SOMARU가 한국 고기부페인만큼 메인은 고기인데요. 다양한 부위의 고기를 여유롭게 맛보고 즐길 수 있었습니다.
불판에 잘익은 김치의 아삭하고 달달한 맛을 뺴먹을 수 없죠. 현지 멕시코인들은 고기만 구워먹을 때 한국식 고기 먹는 방법, 불판에 김치 굽기를 시전했습니다.
개인적으로 고기만두도 훌륭했고 고기 맛도 아주 좋았고요 한국에서처럼 쌈장은 물론 파 간장 소스에 찍어 먹을 수 있는 것도 좋았습니다.
멕시코 출장, 여행 중에 한국 음식이 생각나신다면 과달라하라 프로비덴시아에 위치한 고기뷔페 SOMARU를 꼭 한번 들려보시길 추천드립니다.
고기뷔페 소마루 위치
주소 : Av Pablo Neruda 2707, Providencia 2a. Secc, 44630 Guadalajara, Jal.
전화번호 : +52 33 3647 3631
