폴랑코 중국면 맛집 '진운'! Comida China Chin Noodle Art

멕시코시티 폴랑코는 식당, 맛집이 많은 곳으로 유명합니다. 그중 최근에 찾은 중국면 맛집 ‘진운’은 폴랑코 근처 중국인들 사이 가장 인기있는 식당인데요.

쑤안라펀, 단단면, 자장면, 마라탕 등 각종 전통 중국 면들이 맛있는 폴랑코 중국면 맛집 ‘진운’ Comida China Chin Noodle Art을 소개합니다.

진운 Chin Noodle Art

‘진운’ Chin Noodle Art 의 대표 메뉴는 산시 지역의 전통 면 요리입니다. 산시는 중국에서도 면 요리로 유명한 지역으로, 쫄깃하고 탄력 있는 면발과 다채로운 소스가 일품입니다.

식당 내부는, 현대적이면서도 중국 전통적인 분위기가 느껴집니다. 대부분 중국 사람들이었지만 간혹 한국 분들이나 멕시칸들도 눈에 띄었습니다

‘진운’은 다양한 산시면 외에도 마라탕, 자장면, 육가모 등 전통 중국 음식들을 맛볼 수 있습니다.

마라탕을 맛보기를 원하시면 카운터 바로 옆에 있는 냉장고에서 재료들을 담아 무게를 달고 계산을 하면 됩니다.

대부분 한국 마라탕 식당에서 볼 수 있는 재료들입니다. 가격은 한국보다 1.5배 정도 비싼 편이지만 멕시코에서 맛볼 수 있는 전통 마라탕이라는 점을 가만하면 지출할수 있을만한 비용입니다.

개인적으로 중국 면요리 전문 ‘진운’에서 가장 좋아하는 메뉴는 산시 요리의 풍미를 그대로 담아낸 쑤안라펀(酸辣粉)과 차오미엔(炒面)입니다. 말그대로 쑤안+ 라, 시고 매운 맛의 쑤안라펀은 중국 현지 맛집에서 먹었던 맛 그대로입니다!

특히 이 곳은 주변의 많은 중국 기업들에서 일하는 중국인들이 가장 자주 찾는 맛집입니다. 어딜가나 회사원들이 자주가는 곳은 그 지역 가장 맛집 보증이죠?

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Chin Noodle Art